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墨西哥薄餅再進化 !!!
一個平底鍋不用 10 分鐘就能搞定的小點心 
之前發現餅皮刷上薄薄的油進烤箱可以烤的脆脆的,
後來經實驗證明, 用平底鍋更快 (不用預熱),
也不用解凍 (因為餅皮很薄, 一遇熱就軟化攤平了).
兩面都煎上色後取出, 原鍋鋪上會融化的披薩乳酪絲.
不用擔心會黏鍋 (但是要用不沾鍋, 或是鋪烤盤紙).
乳酪絲差不多融化後就鋪回餅皮讓它黏住.
滋滋作響的乳酪絲 ~ 真是迷人啊 
翻個面烘一下讓餅皮再酥脆一點 ~
有沒有, 有沒有, 顏色是不是超級誘人啊 ~~~
拿把廚用剪刀剪一剪就可以配紅酒配啤酒配........
用平底鍋也能有窯烤的 fu 喔 
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