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比起炸薯條, 我更喜歡這種烤箱料理~少油膩多健康! 而且作法超簡單, 就算冷掉了也不會像薯條一樣軟爛唷!



材料:


馬鈴薯切成6-8塊扇形, 橄欖油, 綜合香料, 大蒜碎, 現磨黑胡椒, 帕馬森乳酪粉


做法:


除了帕馬森乳酪粉以外的材料, 全部放到塑膠袋內混合均勻, 讓所有馬鈴薯塊都沾裹到調味料後, 放入預熱攝氏200度的烤箱內烤20-25分鐘.



馬鈴薯塊烤熟後取出在兩面都沾上乳酪粉後(加點辣椒粉也不錯喔!), 再放回烤箱續烤15分鐘就完成啦~



P.S. 馬鈴薯的皮刷洗乾淨後連皮一起烤, 既有營養, 也才不會因為烤熟後鬆軟而散掉.


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