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松露姐姐說要喵廚娘多上幾道菜, 不過因為材料還沒準備好, 所以先上也是姐姐的書 -- 廚房新手料理總複習--松露玫瑰的美味筆記 裡的薯條當點心 ~



Blog 試讀試做串連 ~ 旨在參加啦 ^^


 


原食譜裡用的是馬鈴薯, 是歐洲人的主食之一, 喵廚娘換成台版的番薯, 是不是很有親切感咧


材料:


番薯, 迷迭香, 蒜碎, 海鹽, 現磨黑胡椒, 橄欖油


這是跟之前做 粉蒸排骨 一樣的地瓜品種, 淺色的外皮 (忘了拍 @@), 不會太甜, 覺得好吃, 所以就繼續用 ~



做法:


1.  番薯削皮後切粗條.



2.  鍋內熱油, 炒香蒜碎.



3.  放入薯條拌一拌, 均勻沾裹上蒜油.



4.  加入迷迭香, 鹽及少許黑胡椒調味.



5.  放進預熱 180 度的烤箱烤個半小時, 再用 200 度 烤 5 分鐘增加表面的酥脆 ~



完成囉 ~



可以當配菜也能當點心的健康薯條 ~



媽媽們別再餵小朋友吃炸薯條囉 ~ 用烤的健康多啦 !!!


 



 

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