貓咪五人幫

去年在 Costco 買的.

當初是為了吃不完而壞掉的乳酪感到可惜跟浪費 ...

還有方便解凍食物時泡在水裡 ~

操作很簡單, 它有專用的真空袋或是整捲自己裁切的塑膠捲, 大小尺寸都有,

只要抓到訣竅就很容易把食材整理好 ~

它就是一個長長的小機器, 喵廚娘找了個紙盒當它的家,

方便拿取, 才不會懶的用 ~

在美福買的大干貝, 分裝後想吃就泡水解凍, 一下子就好了 ~

其他像是乳酪啦, 臘腸啦都用小袋分裝, 很容易在冰箱裡排排站 ~

在 Costco 買的乳酪很大塊, 拆開後很容易吃到表面已經變黏滑卻還沒吃完 ...

分成小包裝後, 每包拆開都跟現切的一樣濕潤新鮮 ^^

但是乳酪絲不適用 ~ 因為真空吸力太強, 會壓回成一整塊團結在一起 (失敗的實驗  )

牛排也不例外 ~

這組還有附贈一個酒瓶塞跟真空管 ~

紅酒是用不到啦

不過用來做菜的白酒通常一次用不完, 倒是很好的保存小幫手

最近又油封了鴨腿,

可以學 Pasadena 的真空包裝,

一支支封好冰起來慢慢吃