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把自己當人的5隻貓+愛吃愛煮的喵廚娘

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  • 4月 25 週一 201622:20

  • 普羅旺斯番茄沙拉

超適合這種熱天的開胃小菜 ^^
《At Elizabeth David's Table》Provençal tomato salad 普羅旺斯番茄沙拉
以及「南風吹過廚房」P.16普羅旺斯番茄沙拉
IMG_2401
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  • 個人分類：南風吹過廚房
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  • 6月 26 週五 201516:21

  • 【在廚房裡環遊世界】087煎玉米餅三明治

跟之前做的奈姐的 三角形玉米糕和辣味番茄醬 完全不同風格的口味 ^^
《南風吹過廚房》P.197玉米餅
DSC06920
水滾之後下玉米粉。
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  • 個人分類：南風吹過廚房
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  • 3月 17 週二 201517:15

  • 【在廚房裡環遊世界】064威尼斯式黑格魚

會做這道魚完全是因為書上說「這道菜是冷食」
 《南風吹過廚房》P.83 威尼斯式黑格魚
DSC06962
很難想像要煎(烤)好後放到冷掉再吃的魚。。。
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  • 個人分類：南風吹過廚房
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  • 1月 21 週三 201521:21

  • 【在廚房裡環遊世界】052塞文式蘑菇

又一道被阿海媽霞到的 蘑菇料理  ^^
《南風吹過廚房》P.168塞文式蘑菇
DSC05693
(其實這道她很久之前就上菜了，只是排隊的太多。。。)
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  • 個人分類：南風吹過廚房
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  • 11月 20 週四 201413:24

  • 【在廚房裡環遊世界】041佛羅倫斯烤肉

DSC05249
很少看這種完全用文字敘述且沒有任何圖片的食譜，
感覺很像在看故事 ^^
讀完之後還要發揮一點想像力，把文字變成餐桌上具體的一道菜 ~
《南風吹過廚房》P.120佛羅倫斯烤肉
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  • 個人分類：南風吹過廚房
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  • 8月 21 週四 201416:45

  • 【在廚房裡環遊世界】007芫荽子蘑菇

沒有奶油，也不用大蒜的蘑菇竟然可以這麼迷人 !!!
《南風吹過廚房》P.15 芫荽子蘑菇
DSC05135
看到 Fanny 小館上菜，感覺是很迅速的前菜，
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  • 個人分類：南風吹過廚房
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    看起來好可口~ 請問沒有橘子酒, 可以別的酒代替嗎?...
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    佩服 謝謝分享...
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    這從頭到尾利用的好徹底啊^^...
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    感覺像是先把醬料醃進去豆腐裡的老皮嫩肉!.有空也想試試!...
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