貓咪五人幫

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經過了四年的相互鼓勵與學習，終於來到一個分水嶺。

看看每個人一路以來的成長，可說都是收穫滿滿，

感謝松露姐姐當初創立的熱忱，成為大家交流與學習的園地，

更期盼未來的嶄新社團

【2019-037】

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細細長長的蔬菜條很容易入口，如果再加上酸香夠勁的調味，

那真的是當麵條稀哩呼嚕就掃盤了～

松露姐姐『醋溜金銀蘿蔔』

因為幫幫吃沒有很喜歡胡蘿蔔，所以有減量，還偷渡了一點日本蘿蔔乾絲，

不是激進而是溫和的酸、香、麻、辣味，既解膩且涮嘴，

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傑米的炒飯有加辣椒果醬，

松露姐姐研發了這一款給大家嘗試，

我只能說，當初為了消耗原有的泰式辣醬很後悔這麼晚才做呀。。。

松露玫瑰「辣椒果醬」

辣椒青蘋果及其他材料處理好之後加糖慢火熬煮。

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收到這書一開始都從搭配的料理做起，

因為很不確定自己可以做哪款，

雖然如此，還是躍躍欲試（應該是蠢蠢欲動XD），

所以，「英國烘焙大師的麵包廚房」P.143薩瓦麵包 我來囉~

有鑒於之前做免揉麵包時接觸裸麥的慘痛經驗，

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今年的第一季就在一件接一件的忙碌中渡過了，

雖說還是不斷有嘗試新菜色，

但是上菜的速度就沒有去年快，

希望下一季會更有效率（吃還是打字呢XD）

【2019-001】

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春夏秋冬，又送走了一年～

這一年裡有歡樂、有悲傷、有開心、有失望、更有成熟後的理解，

希望新的一年能用更多的美味讓生活更多彩繽紛

2018松露班上菜～第一季

除了麵包，今年也開始烤甜甜了～～～

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這一季應該是有史以來做過也吃過最多韓式料理的了，

（原來，韓國不只有大長今與阿里郎 XD）

期待2019能夠嘗試更多的新料理！！！

【2018-229】
《俄羅斯酸奶牛肉》

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雖說麵包的做法不勝枚舉，

但是免揉麵包卻是每隔一陣子就會想複習的。

「免揉麵包之父」吉姆拉赫的83道獨門配方P. 71起司麵包

也許是因為當初它讓我建立信心，覺得做麵包沒有想像中難，

也或許因為我本來就愛這種無油無糖、單純卻又有咀嚼感的滋味。

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甜甜鹹鹹、酸酸辣辣，有冰有熱，

大多時候不複雜但卻很美味的第三季 

【2018-157】
《胡蘿蔔炒肉角》
【2018-158】

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這一季最讓自己印象深刻的分別是：

傑米的簡單餐桌、冷凍調理，以及更多的翻轉蛋糕，

當然還有永遠的托斯卡尼和姐姐的蔬食，

我的餐桌好豐盛好多元，既開心又感恩 

【2018-101】

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【2018-145】 《橘醋炒三蔬》 端午節肯定粽子不會少， 吃完粽子得要多多蔬菜均衡一下～ 前一陣子就看到阿四 Emmelina Chan...

由 Beatrice Kuo 發佈於 2018年6月18日

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