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蘆筍原產地中海, 含有豐富的葉酸, 鉀, 維他命B群與纖維質, 還是天然的利尿劑, 是很好的蔬菜, 而且不論是搭配別的蔬菜或是肉類都很對味 ~
材料:
蘆筍, 玉米筍, 蒜片, 胡桃 (或其他堅果類均可)
做法:
1. 蘆筍川燙後漂涼, 所有食材切段 (片) 備用.
2. 熱鍋爆香蒜片後, 先下玉米筍炒熟, 再下蘆筍稍微拌炒調味, 起鍋前拌入胡桃就完成啦 ~ 超簡單
不論是蘆筍或是甜豌豆, 加上堅果就很有西洋風味 ~~~
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