在吃吃喝喝當中竟然已經是第三週的尾聲了,

就用這道繽紛的歐姆蛋當作這一個星期的句點吧 ^^

「傑米‧奧利佛的超級食物」P.120 美味蔬菜歐姆蛋與番茄辣椒莎莎醬

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前一餐有剩下的烤南瓜,直接切小丁代替馬鈴薯。

省下原本燜煮馬鈴薯的時間,是早上急急忙忙時的好代打 ^^

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番茄辣椒莎莎醬在這道菜扮演非常重要的角色,

因為這道菜用的油很少 (平常炒/烘蛋哪有在省油的啊???)

所以除了生菜葉還需要醬汁來補足水嫩的感覺。

我有先把番茄皮削掉再打,這樣更滑順。

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兩人份這麼一大盤,真的很有飽足感,

加上酸酸辣辣的現打莎莎醬,真的超級過癮開胃的!!!

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滿滿的蔬菜,一早就吃進超過一天需要量的一半,很安心啊 ~ 呵呵

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【135】《美味蔬菜歐姆蛋與番茄辣椒莎莎醬》 《包養傑米一星期Week 3 –Day 7》 在吃吃喝喝當中竟然已經是第三週的尾聲了, 就用這道繽紛的歐姆蛋當作這一星期的句點吧 ^^ 當然,這不是包養的句點~ 番茄辣椒莎莎醬在這道菜扮演非...

Beatrice Kuo 貼上了 2016年6月13日
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