好有古早味的小菜 ^^

《行動沙拉吧》P.61微辣醃黃瓜

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大蒜跟嫩薑直接都用壓蒜泥器壓成泥,超省事 ^^

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黃瓜是照書上說明,用拍的。真的好入味。

其實小時候看媽媽醃小黃瓜都是用拍的,沒在切成條的耶,

就好像炒菜用的蒜末,以前也都是拍扁後直接下鍋呀 ~

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 蓋上蓋子搖晃均勻之後放冰箱就大功告成。

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比媽媽味厲害的,就是那幾粒花椒 !!!

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《微辣醃黃瓜》 回歸古早味,小黃瓜要用拍的才真入味喔 ^^ 還有啊,那幾粒花椒粒可是神來一筆哪 !!! 出處:「行動沙拉吧」P.61微辣醃黃瓜

Posted by Beatrice Kuo on 2015年8月10日
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