這照燒醬怎麼醬閃閃動人哪 ~~~
《廚神的家常菜》P.302 醬燒五花肉
直接叫電鍋煮肉 ~
不用顧爐火也不用擔心要否中途添水。
而且過濾出來的就是清澈的肉湯哪 ~~~
沒錯!! 它不是五花肉，它是不見天，是因為相中那皮的厚度啦 ~ 呵呵
醬汁加入香茅粉煮出來真的是閃閃動人 ^^
刷上醬汁 ~ 烤 ~~~
中途記得拖出來多刷幾次 ~
只有 "佩服" 兩個字 !!!
原本並不特別愛這種偏甜的醬汁，
但是因為有了香茅的加持，一整個變得好清爽 !!!!!!!!!!
連肥肉都不肥了 !!!!!!!!!!
大蔥拿去做 烤白酒大蔥 ，聰明煮婦怎能浪費葉子 !!
拿來代替洋蔥，第二輪五花版本 ~
三層肉跟不見天果然還是有差 ^^
光用夾的就感覺到既ㄉㄨㄞ又Q軟 
第三版，用雞腿如法炮製 ~
但不知是不是因為用的是仿土雞腿，口感偏硬，沒有想像中好吃 。。。
配菜的烤番藷條比較得我心 XD
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