從沒想過可以自己做這款餅乾耶 ~
《義式美味》P.238 蔓越莓和開心果比斯科提脆餅
這些檸檬皮屑很重要喔 !!! 是畫龍點睛的提味 ^^
沒有蔓越莓 (其實是沒有特別喜歡啦) 就直接增加開心果的份量。
塑成長條型先進烤箱第一趟。
第一次烤完並不會長很高，只是些許膨脹。
稍微放涼後切厚片，進烤箱烤第二趟。
看到這個跟咖啡店賣的一模一樣的切面，真不敢相信就這樣做出來了 !!!
有著肉豆蔻香氣的脆餅沾咖啡吃真是最美味的下午茶享受啊 ~~~
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廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
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