這是用我在 "工商服務" 分類中介紹的韓國辣醬做的, 瓜瓜看起來很開胃吧!



材料:


小黃瓜, 鹽, 韓國辣醬, 韓國辣椒粉 (微帶甜味, 不會嗆辣), 糖, 白醋, 香油, 蒜泥, 芝麻


做法:


小黃瓜先切成像梳子的細紋再間隔切段 (這樣容易醃), 用鹽抓醃約5分鐘靜置出水.


把鹽水倒掉後用開水清洗一下瀝乾, 然後把剩下的調味料拌勻, 加入小黃瓜再拌一拌, 放冷藏1~2小時, 裝盤前灑上芝麻就OK啦~

arrow
arrow
    全站熱搜

    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄