貓咪五人幫

胡椒這種辛香料, 現磨的跟已經磨好的味道差很多 ~ 就像咖啡一樣 ...... 所以, 喵廚娘就準備了各式各樣的研磨器

這是貝印的小兔子研磨器, 桌上用 ~ 用的時候把黑色的兔耳朵往中間夾壓, 胡椒就會被壓碎從下面掉出來 ~

這 3 個才真正是喵廚房 3 仙女啦 ......  是 "標緻 (Peugeot)" 的胡椒研磨器 ~ 對 ! 別懷疑, 就是那個法國 "寶獅" 汽車啦 ~

由左至右分別放白胡椒粒, 彩色胡椒粒及黑胡椒粒 ~ 很貼切吧

不要以為寶獅原來就賣汽車, 百年前它可是靠做胡椒研磨罐的零件起家的咧 ~ 這也算是另類的 "企業轉型" 成功案例吧

現在還是有出胡椒研磨器, 而且木紋很漂亮光滑, 用起來非常賞心悅目 ~

跟胡椒一樣, 現磨香氣才夠足的還有芝麻 ...... 把炒過的芝麻倒入可調研磨粗細的胡椒罐裡, 調整到可以磨碎的程度就好 (太細碎會黏在上面), 不論是涼拌或是灑在飯上或是味增湯, 都能增添香氣, 而且, 芝麻要磨碎才有辦法消化, 不然, 怎麼進來又怎麼出去就白搭啦