貓咪五人幫

喜歡吃葡萄的人應該不少, 但是洗葡萄卻是件麻煩事 ...... 隨便沖沖水怕洗不乾淨, 一顆一顆搓洗怕還沒入口就已經爛爛的  

教大家一個朋友轉寄的方法, 經過實驗證明, 真的方便又省時省力 !!! 重點是真的洗的很乾淨  據說是五星飯店的小撇步喔 ~

首先, 買回來的葡萄串別急著沖水 ...

葡萄皮上的果粉是沒啥關係啦, 怕的是其他殘留的物質 ...

所以呢, 先用剪刀把葡萄一顆顆連著短梗剪下來, 然後灑上麵粉, 一串大約用 1-2 大匙就夠了 ~

輕輕攪拌, 讓葡萄的表面都均勻裹上一層薄薄的麵粉, 再繼續輕輕攪拌一下讓葡萄間產生輕微的摩擦 ~

沖水.  邊沖邊輕輕攪拌, 把麵粉沖洗乾淨.  這時會看到水是有顏色的, 表示附著在表面的髒東西被麵粉吸住然後被沖刷掉了.  麵粉遇水會有點黏在表皮, 所以沖洗的動作要重複個 2-3 次.

鏘 ~ 鏘 ~ 鏘 ~~~ 亮晶晶而且完全不費力

這樣的洗法乾淨又輕鬆, 而且完全不會傷到葡萄, 喵廚娘想, 同樣的方法也可以用在小番茄