松阪豬真的是怎麼做都好吃

煎的煮的烤的都美味 ~ 這次簡單用迷迭香增加一點點香草味 ^^

材料 :

松阪豬 1 片, 迷迭香數支, 海鹽, 現磨黑胡椒, 蒜油, 白酒

做法 :

1. 所有醃料均勻抹在肉片, 冷藏醃製約 4 小時.

喵廚娘平常都會備一罐生的油泡蒜末在冰箱,

多添點油, 想醃東西又怕容易烤焦時就可以撈油來用,

夏天還可以直接用蒜油來拌沙拉,

蒜末直接挖出來炒菜, 不用每次剁大蒜, 超方便的 !!

2.  烤箱預熱 180 度烤約 20 分鐘熟透就行啦 ~

3. 稍微放涼後切斜片, 撒上彩色胡椒, 簡單料理美味上桌

 

 

 

 

 

 

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