馬鈴薯真的是百搭, 很少有不合的食材耶 ^^



這是薄鹽鮭魚, 當然也可以用新鮮的.


先煎熟稍微放涼.




剝散順便去除魚刺.


用醃過的魚的話要先嚐嚐鹹味, 免得調味時下手太重 ^^




馬鈴薯刨絲加上雞蛋魚肉和均勻, 調味.




下鍋小火煎到上色熟透就好啦 ~




均衡又美味的蛋餅一枚




 


 




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