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又甜又嫩的玉米筍通常不是被丟進火鍋,


要不就是炒一炒或是燙一燙放在沙拉裡,


其實煎過的玉米筍會帶有微微的烤玉米香氣, 很迷人喔 ~



玉米筍直剖後對切, 鍋內少許油煎到上色.


對剖之後有個平面比較好煎, 不會一直滾來滾去的 ^^




蛋打散加鹽及胡椒調味.  拌入香菜末備用.




玉米筍煎出香氣後, 倒入蛋汁煎熟.




切片排盤 ~ 簡單又清爽




 


 




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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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