廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

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雖說紫色高麗菜絲放在沙拉裡非常出色，

但是東方胃到了冬天不會想吃生冷的食物啊～～～

瑪莎這道烤盤菜的甘藍真是令人讚嘆！！！

瑪莎「單鍋料理」P. 174-175烤鮭魚佐甘藍和馬鈴薯

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啤酒不但配香腸，還能煮香腸 ^^

瑪莎「單鍋料理」P.55 啤酒燉香腸與馬鈴薯

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因為只做書上的半份，所以特意用了超小的16公分鍋~

想說不用太大的面積就可以把食材全部用啤酒淹過。

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義大利麵不用事先分開水煮，一鍋到底麵連料一氣呵成 !!!

確實是顛覆了傳統的義大利麵煮法 ~

「單鍋料理」P.67 番茄羅勒義大利扁麵

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所有材料鋪好在鍋內，加水。

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因著對傑米大仙中式菜色的信心，

所以也嘗試了瑪莎的爆炒菜色 ~ 「單鍋料理」P.89 青江菜爆炒雞肉

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爆香薑蒜之後把上了太白粉的雞肉放進鍋裡乾煎。

書上說煎到呈淡黃色，想來應該是煎到稍微 "恰恰" 的程度。

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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。