貓咪五人幫

就說綠花椰菜泥 (醬) 很好用，只做剛剛好夠一道菜會後悔喔 ^^

《傑米．奧利佛省錢上菜》

P.62絕代乳酪雙花椰焗烤的綠花椰菜泥 & P.126燉牛肉酥派的酥派

雞絲是 【在廚房裡環遊世界】006辣味檸檬烤雞腿 的剩肉。

綠花椰當醬，白花椰當主體，

吃起來卻完全不素的素食料理 ~

《傑米．奧利佛省錢上菜》P.62 絕代乳酪雙花椰焗烤

這個醬非常好用，強烈建議要多做一點囤著。

超簡單的自製雪酪 !!!

大概很多同學都已經吃了大半個夏天了吧 ^^

《傑米．奧利佛省錢上菜》P.266 冷凍水果冰淇淋

實在太簡單 ~ 連小朋友都可以操作 ~~~

在開箱照裡放過一張照片，不算全新上菜，

是要告訴大家沒有波浪刀也可以興風作浪喔 !!!  哈哈哈

《傑米．奧利佛省錢上菜》P.176 醃漬泡菜

看到沒 ~ 就是有波浪邊的切模啦 (嘿嘿 ~ 厲害吧)

  知道西班牙的馬鈴薯烘蛋，沒想到還可以用甜甜的地瓜 ^^

《傑米．奧利佛省錢上菜》P.56 番薯菠菜義式蛋餅

煮婦小聰明 :化整為零省時間 ^^

一整條地瓜要烤粉久捏 。。。

又一道合體料理 XD

之前就做過的《省錢上菜》 P.32 宿醉良麵 + P.114 的歐姆麵條 ^^

把半熟蛋換成歐姆蛋條 ~

這張照片看起來就不是 《省錢上菜》P.100 的打帶跑雞肉大盤烤呀 ~

沒錯 !! 它是 P.82 的法國佬沙拉啦 ^^

因為 "法國佬" 太厲害了，

所以大盤烤被擠到第二張去啦 XD

沒想過新鮮的辣椒也可以榨辣油 ^^

吃完的酸黃瓜醃泡汁竟然也可以再利用 !!!

其實酸黃瓜還沒吃完，

但是看到 《省錢上菜》P.184 辣椒太多，怎麼辦? 的"醃漬法"及"製成辣油"

這本省錢上菜最令人讚賞的地方，

該是在於教大家剩菜要 "怎麼吃" ~

絕對不是蒸一蒸或微波加熱了事。。。

《省錢上菜》P.218 迷迭香烤鮭魚，改用乾煎的。

嘿嘿 ~

是 《省錢上菜》P.102 黏踢踢雞腿肉佐中式麵條的前半段

加上 P.106 江南風雞翅的後半段 ^^

傑米還真的很會用中式香料 ~

想了想，決定用這道來表現這本書的精神~

省錢 + 剩菜也能變好料 !!!

這本書不只一次提到要善用食材，

還要吃得美味 ^^